❗️Achtung ❗️
Hier kommen die ersten Köfte mit meiner eigenen Gewürzmischung/Rub.
(Text und Bild kann Werbung enthalten)
Wie ihr ja alle mitbekommen habt,
habe ich mir ja bei Mein-Rub.de meinen eigenen Rub mischen lassen und er hat es auch in den Onlineshop geschafft.
Das heißt ihr könnt euch auch diesen köstlichen Rub dort kaufen.
https://mein-rub.de/produkt/koefte-a-la-sons/
Meine Köfte habe ich wie folgt gemacht:
1,5 kg Rinderhackfleisch.
1 großes Bund oder 3 kleine Bünde Petersilie
(Klein gehackt).
45g Köfte-Rub.
Diese Zutaten habe ich 3 Stunden vor dem grillen zusammen gemengt und gut durchgeknetet.
Dann noch abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Nun habe ich das Fleisch portionsweise auf die Spieße verteilt und gut festgedrückt.
(Die Spieße braucht man eigentlich nicht, sieht aber gut aus😜)
Jetzt auf dem Grill bei direkter Hitze richtig scharf angrillen.
Nachdem beide Seiten eine schöne Bräune haben in die indirekte Grillzone legen und bis zu einer Kerntemperatur von grob 70 Grad weiter durchziehen lassen.
Nun sind sie fertig und können serviert werden.
Wir haben dazu einen Linsen-Granatapfel-Salat gegessen, der auch sehr sehr lecker war.
Die Köfte sind genauso geworden wie ich mir das vorgestellt habe, nur 3 Zutaten und super lecker.
Der Rub, die Petersilie und das saftige Fleisch passen richtig gut zusammen.
Der Rub ist natürlich auch für viele andere Sachen geeignet: Gemüse, andere Fleischsorten, Backofen-Kartoffeln und und und.
Ich werde damit noch einiges ausprobieren, weil er pur schon köstlich ist.
Viel Spaß beim Nachgrillen.😉🤘🏻
Hier kommen die ersten Köfte mit meiner eigenen Gewürzmischung/Rub.
(Text und Bild kann Werbung enthalten)
Wie ihr ja alle mitbekommen habt,
habe ich mir ja bei Mein-Rub.de meinen eigenen Rub mischen lassen und er hat es auch in den Onlineshop geschafft.
Das heißt ihr könnt euch auch diesen köstlichen Rub dort kaufen.
https://mein-rub.de/produkt/koefte-a-la-sons/
Meine Köfte habe ich wie folgt gemacht:
1,5 kg Rinderhackfleisch.
1 großes Bund oder 3 kleine Bünde Petersilie
(Klein gehackt).
45g Köfte-Rub.
Diese Zutaten habe ich 3 Stunden vor dem grillen zusammen gemengt und gut durchgeknetet.
Dann noch abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Nun habe ich das Fleisch portionsweise auf die Spieße verteilt und gut festgedrückt.
(Die Spieße braucht man eigentlich nicht, sieht aber gut aus😜)
Jetzt auf dem Grill bei direkter Hitze richtig scharf angrillen.
Nachdem beide Seiten eine schöne Bräune haben in die indirekte Grillzone legen und bis zu einer Kerntemperatur von grob 70 Grad weiter durchziehen lassen.
Nun sind sie fertig und können serviert werden.
Wir haben dazu einen Linsen-Granatapfel-Salat gegessen, der auch sehr sehr lecker war.
Die Köfte sind genauso geworden wie ich mir das vorgestellt habe, nur 3 Zutaten und super lecker.
Der Rub, die Petersilie und das saftige Fleisch passen richtig gut zusammen.
Der Rub ist natürlich auch für viele andere Sachen geeignet: Gemüse, andere Fleischsorten, Backofen-Kartoffeln und und und.
Ich werde damit noch einiges ausprobieren, weil er pur schon köstlich ist.
Viel Spaß beim Nachgrillen.😉🤘🏻
