Ich habe aus dem Texel Urlaub ein paar Sachen zum Testen mitgenommen.
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Hauptsächlich Würstchen aber auch marinierten Bacon.
Ich war am meisten gespannt darauf wie eine marinierte Wurst wohl schmeckt.
Die anderen Würstchen waren gut und der Bacon hat mich überrascht, der war echt lecker. Dachte er wäre zu dünn, aber genau das hat ihn zu etwas Besonderem gemacht.
Memo an mich: Bald Bacon dünn schneiden lassen und marinieren!
Ich dachte ja das das Marinieren von Würstchen totaler Quatsch ist, weil die Marinade ja nicht einzieht und auch teils verbrennt, aber man schmeckt es tatsächlich.
Wir waren echt überrascht, dass das alles lecker war.
Wenn ich bald selber wurste, werden ich auch mal ein paar Würstchen mit Marinade einvakuumieren 😜.