Jeder kennt Schweinebauch vom Grill, aber mal dick geschnitten aus dem Oberhitzegrill kennen ihn die wenigsten.
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Ich habe mal wieder den Oberhitzegrill angeworfen und darin einen schönen Schweinebauch gemacht.
Ich habe dafür die Beefbox Twin 2.0 benutzt.
Meistens habe ich den Grill auf voller Leistung und arbeite mit dem Rost in der Mitte.
Wenn alle Seiten Kross sind und die Schwarte aufgeploppt ist, ist das Fleisch auch fertig.
Das Fleisch benötigt nicht mal Salz und Gewürze sowieso nicht, die verbrennen im Oberhitzegrill sowieso nur.
Gegessen haben wir es mit etwas Feta-Gemüse, 
das auch im Oberhitzegrill gemacht wurde.
Den Post dazu gibt es auch bald hier zu sehen😉🤘🏻.