Wagyu Flap und Short Rib 

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Diese Vorspeise war mal nach meinem Geschmack.

Ich hatte noch etwas Wagyu zum kurz braten/grillen in der Truhe und das haben wir nun gegessen.

Das Fleisch wurde nur kurz vor dem Grillen gesalzen und kam dann kurz auf den richtig heißen Grill.

Kurz ruhen lassen und dann aufgeschnitten.

Der Geschmack ist immer wieder ein Traum.

Kann ich euch nur empfehlen.

Das Fleisch ist von Philipps Wagyu,

direkt vom Erzeuger und regional.