Köfte mit Club Powder.

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Es sollte ein orientalischer Tag werden, deswegen habe ich etwas Köfte gemacht.

Die Zutaten sind ganz einfach:

Rinderhackfleisch 

Petersilie 

Rub- mein „Club Powder“ von Onemillionfruits, 

eignet sich super dazu. 

Ich habe 2 kg Hack mit einem klein gehackten Bund Petersilie und 5 Esslöffeln Rub vermischt und durchgeknetet. 

Dann zu handlichen kleinen Köfte geformt.

Nun habe ich den Kugelgrill mit den besten Briketts von Greekfire angeheizt und die Köfte erst kurz direkt gegrillt und dann indirekt fertig gegrillt.

Dazu gab es noch verschiedene Salate, unter anderem auch den Linsensalat von letztens😋, 

der Karotten-Knoblauch-Dip war auch dabei.

Unsere Gäste an dem Orientalischen Nachmittag waren auch sehr zufrieden.

Von hier eine ganz klare Empfehlung 👍🏻.