Parmesan Kartoffeln mit Forelle.

(Text und Bild kann Werbung enthalten)

Nachdem wir meinen Freund am Forellenteich besucht haben und die Kinder auch geangelt haben, hatten wir nachher 2 Forellen zu Hause. 

Inspiriert von dem Besuch letztens bei unseren Nachbarn, haben wir das Essen nochmal nach gemacht. 

Die Forellen hat mein Freund mit den Jungs ausgenommen, wir haben sie vor dem Grillen mit dem Poseidon Rub vom DocWahnsinn-BBQ gewürzt und haben noch Zitronenscheiben reingelegt. 

Diese haben wir bei halber Brennerkraft direkt gegrillt.

Und nun zum Highlight für mich und ich esse nicht gerne Kartoffeln😉.

Die Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten und mit ordentlich Butter, Olivenöl und 1 Packung Parmesankäse auf dem Backblech verrühren. 

So bei 180 Grad ca. 40 min. anknuspern.

Der Fisch war auf dem Punkt und sehr lecker. 

Die mega Kartoffeln und etwas Gurkensalat dazu, bääähm, mega Mahlzeit 👌🏻👏🏻.