Flanksteak mit Ofenkartoffeln und Salat.

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Bevor jetzt alle haten, ja die Stücke die ich auf dem Teller hatte, waren etwas mehr durch. 

Die dickeren Streifen, welche noch schön rosa waren, haben die Kinder auf dem Teller gehabt 😉. 

Ich habe hier ein Dry Aged Flanksteak gegrillt 

und es bei 55 Grad Kerntemperatur vom Grill genommen und noch ziehen lassen.

Meine Frau hat ein paar Ofenkartoffeln mit Bergkäse und einen bunten Salat dazu gemacht 👌🏻.

Alles sehr einfach gehalten und trotzdem sehr lecker. 

Viel Spaß mit den Bildern.