Lachsforelle aus dem Pelletsmoker.

(Text und Bild kann Werbung enthalten)

Wenn die Familie Lachsforelle möchte, ist immer für mich klar, würzen und ab in den Smoker.

So auch dieses Mal. Eine Seite habe ich mit Siegauen Spice vom lieben Ingo (Siegtal_Griller)gewürzt und die zweite Seite mit dem Old School Griller Kräuter von KlausGrillt. 

So sind beide Seiten mittels Grillmatte in den Pelletsmoker gewandert, bei 160 Grad.

Als das Eiweiß ausgetreten ist, habe ich den Fisch von Grill genommen.

Dazu gab es Ofenkartoffeln und einen frischen Salat. 

Eine ganz tolle Mahlzeit,

mit wenig Aufwand 👌🏻👍🏻.