Knödelbraten.

(Text und Bild kann Werbung enthalten)

Diesen Knödelbraten habe ich fertig gekauft!

Er war im Supermarkt im Angebot und ich fand den Braten interessant, also erstmal eingefroren. 

Nun sollte er gemacht werden.

Langsam aufgetaut und dann bei 180 Grad in den Pelletsmoker gelegt. 

Nach 1,5 Stunden hat der Braten eine Kerntemperatur von 70 Grad

und ich habe ihn raus genommen. 

Schade bei vielen gefüllten Sachen ist, 

dass die Füllung oft nicht drin bleibt, so auch hier. 

Meine Frau hat in der Zwischenzeit Serviettenknödel und Brokkoli gemacht. 

Der Braten hatte ein tollen Geschmack und zusammen mit dem Rest war es ein schönes Sonntagsessen. 

😉👌🏻.