Rezepte · 05. Dezember 2020

Es ist nichts wildes, nur ein Mittagessen, aber immer wieder lecker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Roastbeef ist eigentlich immer in der Kühltruhe und wenn wir mal Lust darauf haben, wird es aufgetaut und kommt auf den Grill. Dieses Mal auf den Gasgrill von Tenneker. Schön heiß gegrillt bis zu einer Kerntemperatur von 53-54 Grad. Aufgeschnitten, etwas Grilltpfeffer drüber, fertig. Dazu etwas Reis und einen Gurken-Feta Salat. Mehr braucht es doch gar nicht, für ein lecker Essen...

Rezepte · 13. September 2020

Vorne weg, das haben wir im Backofen gemacht! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es hat dem Ganzen aber keinen Abbruch getan. Wir hatten noch etwas Mojo über und da kam uns die Idee, damit etwas mit Fisch und Teig zu machen. Das Mojo Rezept setze ich euch noch mal unten drunter. Wir haben einmal Blätterteig und einmal Grillteig benutzt. Dann noch etwas TK Lachs, auch vom örtlichen Feinkost Albrecht und schon ging es los. Teig halbiert und mit ordentlich Mojo bestrichen, Lachs obendrauf...