Rezepte · 12. Februar 2023

Ausgelöste Hähnchenkeulen sehen immer etwas zerpflückt aus, sind aber mega lecker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das Fleisch habe ich am Vortag mit 5-6 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer und etwas Olivenöl durchgeknetet, einvakuumiert und im Kühlschrank durchziehen lassen. Am Grilltag habe ich Briketts angezündet und das Fleisch erst direkt angegrillt und dann in der indirekten Grillzone noch durchziehen lassen, das war schon alles.👍🏻. Dazu gab es einen leckeren Nudelsalat...