Rezepte · 13. Februar 2024

Sushi und Sommerrolls. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Sohn hatte Appetit auf Sushi und da versuche ich mich natürlich wieder selbst dran. Dies hier ist die günstigste Variante! Sushireis nach Herstellerangaben gekocht und mit Reisessig, Salz und Zucker verfeinert. Als dieser abgekühlt war ging es los. In der Zwischenzeit haben wir etwas Gemüse geschnitten, Gurke, Paprika, Möhrchen und Avocado. Nun noch eine Dose Thunfisch mit einem Becher Kräuter-Frischkäse vermischt und...

Rezepte · 25. Dezember 2019

Eigentlich wollte ich das Rezept gar nicht posten, (weil ich es nicht auf dem Grill gemacht habe, geht aber auch auf dem Grill bzw. im Dutch Oven), aber es war so lecker, das kann ich euch nicht vorenthalten. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das Rezept für das Filet habe ich bei „Grutholz BBQ“ gesehen 👍🏻! Zutaten für 5-6 Personen- 3 Schweinefilet. 600-800g Bacon. 1-1,5 EL Senf. Salz und Pfeffer. Knoblauch. 1-2 Zwiebeln, gewürfelt. ca 250 ml Sahne. 150g Crème Fraîche. 400 ml...