Aktuelles · 12. Dezember 2020

Ihr sucht noch ein größeres Weihnachtsgeschenk? Dann verschenkt doch mal einen schönen Abend! Wir werden zusammen grillen und das ein oder andere Bierchen trinken 😉. Hier geht es zur Buchung: https://bbq-company.de/grillschule/grillseminare/sons-of-barbecue-spezial!.html Hoffentlich sehen wir uns🤘🏻. Ich wünsche euch allen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleibt gesund.

Aktuelles · 03. Oktober 2020

Am Freitag Abend war der WDR zu Gast bei meinen Freunden von der BBQ Company. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich war natürlich auch zugegen😜🤘🏻. Es hat ein Basic Grillkurs stattgefunden und der WDR hat in der Lokalzeit live darüber berichtet. Es ist schon interessant wie das so alles gemacht wird. Der Grillkurs war auch sehr schön und ich habe euch davon noch ein paar Bilder gemacht. Ich verlinke euch hier auch mal das Video vom WDR....

Rezepte · 30. März 2020

Vorne weg, diese Idee ist nicht von mir! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe das Rezept im Internet gesehen und fand das sehr interessant, also etwas abwandeln und ausprobieren. Der Porree wurde normal vorbereitet, dabei muss man darauf achten ihn nur bis zur Mitte längs durchzuschneiden. Dann auseinander nehmen und die einzelnen Stücke waschen! Das Hackfleisch habe ich mit Rub gewürzt, in meinem Fall mit „Yellow“ von der BBQ Company. Etwas von dem Porree habe ich klein...

Rezepte · 22. März 2020

Dieses Rezept ist aus einer Not heraus entstanden. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich wollte eigentlich etwas mit Leberkäsebrät machen, aber das sah nach dem Auftauen nicht mehr so gut aus. Die Frage war, was essen wir dann? Dann haben ich die Zutaten, Röstzwiebeln, gesmokter Käse, Paprika und Rub (3EL)(in meinem Fall der Yellow von der BBQ Company), mit 1 kg Rindergehacktem gemischt. Schnell noch eine Gusspfanne mit Butterschmalz eingerieben und die Fleischmischung darin verteilt....