Rezepte · 28. März 2023

Ich habe mit meinem Freund Sebastian Lege mal ordentlich den Grill gerockt. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es wurde mal wieder an unseren Mopeds geschraubt und da darf doch ein super Essen nicht fehlen. Sebastian hat ein paar leckere Sachen mitgebracht, die wir zusammen verarbeitet haben: Tomahawk Steaks. Rinder Filet. Wagyu Zunge. Duroc Nacken. Zuerst wurde die Zunge bearbeitet, Haut runter und in dünne Scheiben geschnitten. Dafür haben wir eine Marinade aus Sojasoße, Knoblauch und...

Rezepte · 18. September 2022

Sashibeef Picanha. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe bei einem Gewinnspiel von Sashibeef und Smoking Madness, 2 kg feinstes Tafelspitz gewonnen. Damit wollte ich etwas Picanha machen. Das Fleisch haben ich aufgeschnitten und auf den Spieß vom Block D gesteckt. So haben wir es schön drehen lassen und haben zwischendurch immer die krossen Stücke dünn runter geschnitten. Davon habe ich leider keine Bilder gemacht 🙈. Es war eine Geschmackexplosion, das Fett läuft ja permanent...

Outdoorküche Grills · 27. Mai 2022

Der neue Grill von meinem Freund Wolle, der Block D von Flammkraft. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Wolfgang hatte die Chance einen gebrauchten Block D kaufen zu können und hat das auch getan. Ich hatte nun auch die Möglichkeit mal darauf zu grillen. Ich finde das Design mega gut, würde sich auch gut in meine Outdoorküche integrieren 🧐😝. Ich persönlich finde den Deckel etwas zu schwer, da hätten man auch mal eine Feder einbauen können 😉. Liegt natürlich auch...