Rezepte · 21. Januar 2022

Wurst-Brötchen mal anders! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Diese Idee habe ich beim DocWahnsinn_BBQ gesehen, Grüße gehen raus nach Köln, zum Guido. Kurz nach seinem Post läuft mir in der Selgros auch so ein Stück Wurst über den Weg, in meinem Fall, Bierschinken! Jetzt wird es ganz einfach: Die Rolle mit eine Rub einreiben und längs etwas einschneiden, für die Optik 😋. Nun bei 120-140 Grad indirekt in den Grill legen, bis zu einer Kerntemperatur von 60-65 Grad. Wärmer muss es...