Rezepte · 15. Dezember 2024

Chicken Wings aus dem Pelletsmoker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hier ein paar schnelle Hähnchenstücke aus dem Pelletsmoker. Die Wings habe ich mit einem leckeren RUB gewürzt, der passte super dazu weil er eine gewisse Süße mitbrachte. Das Fleisch war insgesamt für 1 Stunde, bei 190 Grad im Smoker. Zwischendurch habe ich sie gewendet. Fertig. Gegessen haben wir sie mit Pommes und Gewürzgurken. Nicht viel Arbeit und super lecker 😋.

Rezepte · 13. Juli 2024

Geflügel Bratwurst. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das einfache kann manchmal auch sehr lecker sein, hier habe ich einfach mal eine Geflügel Bratwurst gegrillt und sie war echt gut. Dazu hat der Besuch noch Mac and Cheese und schon fertige (selbstgemachte) Chicken Wings mitgebracht, welches wir alles erhitzt haben. Dazu noch etwas Baguette mit Knoblauchbutter. Schnell, einfach, lecker. Ich glaube ich muss auch mal Mac and Cheese machen und euch das Rezept zeigen 🫵. 😉.

Rezepte · 12. Mai 2024

Chicken Wings aus dem Pelletsmoker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Im Großmarkt sind mir 2 KG Wings in die Hände gefallen und mussten natürlich den Weg auf meinen Grill finden. Eingerieben mit etwas Rub, dieses Mal von Altons BBQ, der Honey Monster. Dieser hat den Wings eine leichte süße Note verpasst, die selbst ich ganz gut fand und ich mag eigentlich kein süßes Grillgut. Den Smoker habe ich auf 150 Grad gestellt und die Wings reingelegt. Zwischendurch mal gedreht, versteht...

Rezepte · 05. März 2024

Pollo Fino?! (Bild und Text kann Werbung enthalten) Meine Frau hat neulich diese ausgelösten Bio-Hähnchenkeulen gekauft. Beim auspacken ist mir schon aufgefallen, dass die Haut auch entfernt wurde, das ist doch das beste daran😳und es waren viele Mini Stücke dabei😠. Deswegen habe ich mich für die Plancha entschieden. Das Fleisch war schon leicht gewürzt, ich habe noch mit einem Chicken-Rub nachgeholfen. Alles gegrillt und mit Gnocchis und Salat gegessen, der Geschmack war gut, mir hat...

Rezepte · 09. Mai 2023

Hähnchen-Ananas Curry mit Reis. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das Gericht stand schon seit 5 Jahren auf meiner ToGrill-Liste. Ich habe es immer es wieder im Netz gesehen und wollte es nachmachen, aber immer kam etwas dazwischen, jetzt war es endlich soweit. Morgens 2 Ananas gekauft und Mittags ging es los. Die Ananas habe ich halbiert und ausgehöhlt! Da ich meine Frau gefragt habe ob wir noch Hähnchen in der Truhe haben und sie das bejaht hat, habe ich natürlich nicht noch welches...

22. Februar 2023

Am Aschermittwoch ist alles vorbei. Ich hoffe ihr habt die jecke Zeit gut überstanden. Bei uns ist es Tradition am Nelkensamstag, dass wir uns bei Freunden treffen und von da aus zum Zoch gehen und anschließend wieder zu ihnen. Dort wird dann das ein oder andere Bier getrunken und etwas gegrillt. Dieses Mal einfach Flachgrillen, es gab Bauch, Nackensteaks, Bratwurst, Krakauer, Chicken Wings und Cevapcicis, tolle Auswahl und super lecker. Dazu diverse Salate und Brote mit Dips. Es war ein...

Rezepte · 23. Dezember 2022

Chicken Drumsticks mit Grillgemüse. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Also die Nummer ist mal ganz einfach und super lecker. Wir haben unser Gemüsefach geplündert und folgende Sachen benutzt: 7-8 Kartoffeln. 2 Paprika. 2 Zwiebeln. 2 Möhren. 1 Zucchini. 5-7 Knoblauchzehen. 1 Packung Hirtenkäse. 1-2 Stangen Lauch. Olivenöl. Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln habe ich halbiert und 10-15 Minuten gekocht. Das Gemüse wurde gewaschen, geschält und grob geschnitten. So kam es in eine „Ikea...

Rezepte · 19. Juli 2021

Hier etwas Hähnchen vom Grill 😜. Pollo Fino. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die gelben und roten Stücke waren fertig mariniert, Paprika und Curry, denke ich. Das naturfarbene Fleisch habe ich mit einem Chicken Rub von Weber gewürzt. Und da wir noch im Urlaub waren, kam das Fleisch auch wieder auf den Enders Urban. Von allen Seiten schön gegrillt, direkt auf den Teller, herrlich. Etwas Salat dazu, fertig ✅. Ich wünsche euch viel Spaß mit den Bildern.😉

Rezepte · 26. Juni 2021

Es ist nur ein Abendessen, aber ein leckeres! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir hatten noch Hähnchen Oberkeulen in der Gefriertruhe, diese haben wir schonend aufgetaut und mit einem Rub von Feinkost Albrecht gewürzt. Dann kamen sie in den Piraten (Pelletsmoker) für eine gute Stunde, bei 120 Grad. Und dann nochmal eine halbe Stunde bei 160 Grad! Fertig ✅ Gegessen haben wir das Fleisch mit einem Tomaten-Feta Salat. Einfach und lecker.

Rezepte · 23. März 2021

❗️Chicken Drum Sticks ❗️ (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wollte ich schon lange mal machen, jetzt war die Gelegenheit günstig 😉. Ich war am Morgen im Türkischen Supermarkt und dort lagen diese schönen Hähnchenkeulen in der Kühltheke. Da musste ich einfach zuschlagen. Ich habe sie dann mit dem leckeren Olivenöl von Greekfire dünn eingerieben und gewürzt. Als Gewürz kam ein Chicken Rub eines großen Grillherstellers zum Einsatz. Den Pelletsmoker habe ich auf 120 Grad...