Aktuelles · 09. Mai 2022

Sons of Barbecue Grillseminar. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Am Wochenende war es mal wieder soweit, in der BBQ Company in Duisburg hat das zweite Grillseminar, mit Paul und mir, stattgefunden. Es gab Grillgutideen welche mir irgendwann mal eingefallen sind, unter anderem das legendäre Bacon Sushi, Rouladen Spieße, Köfcici und einen Bacon Gugelhupf. Natürlich auch noch Beilagen und ein Dessert😉. Wenn ihr auch mal so verrückte Sachen machen wollt, im August ist der nächste...

Aktuelles · 25. Oktober 2020

Oft wurde ich schon gefragt, warum machst du keine Grillseminare: Weil es bei mir Zuhause nicht möglich ist und ich nicht der geborene Entertainer bin😉. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Jetzt habt ihr die Möglichkeit einen Grillkurs im Sons of Barbecue Style zu besuchen. Und zwar bei meinen Freunden von der BBQ Company, in Duisburg. Paul und ich führen euch durch den Abend und machen einige meiner eigenen Kreationen und meine Lieblingsgerichte vom Grill. Der erste Termin ist am 15....

Aktuelles · 03. Oktober 2020

Am Freitag Abend war der WDR zu Gast bei meinen Freunden von der BBQ Company. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich war natürlich auch zugegen😜🤘🏻. Es hat ein Basic Grillkurs stattgefunden und der WDR hat in der Lokalzeit live darüber berichtet. Es ist schon interessant wie das so alles gemacht wird. Der Grillkurs war auch sehr schön und ich habe euch davon noch ein paar Bilder gemacht. Ich verlinke euch hier auch mal das Video vom WDR....

Rezepte · 04. September 2020

Hähnchen Oberkeulensteaks, ich liebe sie. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Meine Frau hat die Tage in Issum bei Ridder (Gastronomiegroßhandel) angehalten und die Oberkeulensteaks (Pollo Fino) gekauft und nun kamen sie auf den Grill. Das Fleisch ist fertig mariniert und es gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Wir nehmen meisten den „Kräuter Traum“, wir finden es so lecker, das wir das öfter von dort kaufen. Also gar keine Vorbereitung hinsichtlich des Fleisches, Grill an...

Aktuelles · 22. August 2020

Wie ihr an der Überschrift gelesen habt, geht es in diesem Beitrag um einen Wikinger Grillkurs. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich war am Freitag zu Gast in der BBQ Company Duisburg zu diesem besagten Grillkurs. Was soll ich euch darüber sagen, es gab einen kleinen Einblick in die Geschichte der Wikinger, sehr nette Leute, gute Bewirtung und richtig leckeres Essen. Es war so richtig schön rustikal, mit Flammlachs und einer Wildschweinkeule vom offenen Feuer. Zwischendurch etwas Fasan...

Aktuelles · 17. März 2019

Heute war ich mit meinem Sohn beim Vater-Kind-Grillkurs in der BBQ Company. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben als erstes viele Gänge vorbereitet und dann nach und nach gegrillt. Die Kinder hatten viel Spaß mit den Lebensmitteln zu hantieren und zu grillen. Ich kann natürlich hier keine Bilder mit den Kindern drauf posten, waren ja nicht alles meine Kinder😜, aber sie waren alle begeistert. Die Eltern und die Kinder haben die Zeit zusammen genossen. Die Antwort auf dem...