Rezepte · 01. September 2022

Das Steak aus der Heißluftfritteuse. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das wollte ich schon lange mal machen und da die Heißluftfritteuse jetzt mal wieder zum Einsatz kam für andere Sachen, kann man auch direkt mal gucken wie gut man Steaks darin machen kann. Dafür habe ich ein Stück Roastbeef genommen und in 3 dünnere und in 3 normale Steaks geschnitten. Als erstes habe ich die dünnen bei Vollgas (200 Grad) frittiert. Ging ganz gut, war nur zu schnell durch. Nun kamen auch die...

Rezepte · 28. Juli 2021

Pizzabrötchen Texel Style! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben von unseren lieben Nachbarn im Urlaub, Pizzateig bekommen als diese abgereist sind und wir haben selber Besuch erwartet, deswegen hatte ich die Idee etwas Fingerfood zu machen. Das Ganze habe ich nicht im Grill gemacht sondern im Backofen!!! Geht natürlich auch im Grill. Gefüllte Pizzabrötchen sind ja auch lecker und einfach zu machen. Als Inhalt habe ich mich für so kleine Hackbällchen und die leckere...

Rezepte · 19. Juni 2020

Wir wollten die Tage zur LaGa 2020 gehen und haben über Proviant nachgedacht. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da standen Ideen im Raum wie zum Beispiel Brötchen mit Frikadellen! Ich hatte direkt eine handliche Variante im Kopf, diese wurde auch umgesetzt und hier ist sie! Zutaten- Pizzateig, hat meine Frau frisch gemacht! (Rezept auf Anfrage 😉) Köttbullar. Reibekäse. Oregano. Den Teig ausbreiten und in Abständen mit den Köttbullar belegen, etwas Reibekäse und Oregano drüber....