Rezepte · 21. Mai 2024

Burger beim alljährlichen Pfingstgrillen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Beim diesjährigen Pfingstgrillen gab es Burger von der Feuerplatte. Es ist schon zur Tradition geworden das wir mit ein paar Freunden immer Pfingsten bei uns Grillen und dieses Jahr gab es Burger als Hauptgang. Als Erstes habe ich ein ordentliches Feuer gemacht und die Feuerplatte aufgeheizt. Nun 1 kg Bacon schön knusprig gegrillt und dann mit den Patties weiter gemacht. Es waren schöne 200g Patties aus dem...

Rezepte · 18. März 2024

Tischgrill zum ersten Mal dieses Jahr. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Dieser Grill ist so ein geselliges Gadget, das Beste was ich an Grills habe. Das Tolle an dem Grill ist, dass man zusammen sitzt, keiner irgendwo einsam am Grill stehen und von den Unterhaltungen dann nichts mitbekommt. Also, Fleisch und Gemüse schneiden, Kohle anzünden und los gehts. Wir habe dieses Mal Schweinebauch und Roastbeef klein geschnitten und dazu noch Garnelen und Datteln im Speckmantel drauf gelegt....

Rezepte · 03. Oktober 2023

Kartoffelröstis mit Züricher Geschnetzeltem oder Männer allein in der Küche. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir waren bei unseren Freunden zu Besuch und Patrick ist irgendwann in der Küche verschwunden um etwas zu kochen. Natürlich habe ich ihn dort nicht alleine gelassen und Zack, hatten wir ein Glas Wein in der Hand und haben zusammen gekocht. Die Kartoffeln hat Patrick geschält, gehobelt und ausgepresst. Sie wurden mit 2 Eiern, 8-10 EL Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat...

Rezepte · 19. Juni 2023

Der Tabl‘O erfreut mich immer wieder. (Text und Bild kann Werbung enthalten) So ein Tischgrill ist wunderbar gesellig, man sitzt mit der Familie oder Freunden am Tisch, jeder legt etwas drauf, dreht mal etwas um oder nimmt sich etwas runter. Keiner steht irgendwo alleine am Grill und füttert die anderen😉. Dieses mal hatten wir Bauch, Mettwurst, Filet, Würstchen, Garnelen, Bacon, Spitzpaprika und Hähnchenbrust. Dazu noch Brot mit diversen Saucen und Salaten. Es sind immer ganz gesellige...

Rezepte · 27. Februar 2023

Mit guten Freunden am Tischgrill sitzen und schlemmen, das ist schon das geilste. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir wollten gemütlich etwas essen, aber der Einkauf ist schon eskaliert 😂. Ich war mit meinem Freund Wolle in der Metro und wir haben wild eingekauft: Roastbeef. Lammspieße. Garnelen. Hähnchenfilet. Schweinefilet. Bauch. Tomaten. Champignons.Paprika. Und der Wolfgang hatte auch noch etwas Sashibeef, das wir auch gegrillt haben. Die ganzen Sachen haben wir klein...

22. Februar 2023

Am Aschermittwoch ist alles vorbei. Ich hoffe ihr habt die jecke Zeit gut überstanden. Bei uns ist es Tradition am Nelkensamstag, dass wir uns bei Freunden treffen und von da aus zum Zoch gehen und anschließend wieder zu ihnen. Dort wird dann das ein oder andere Bier getrunken und etwas gegrillt. Dieses Mal einfach Flachgrillen, es gab Bauch, Nackensteaks, Bratwurst, Krakauer, Chicken Wings und Cevapcicis, tolle Auswahl und super lecker. Dazu diverse Salate und Brote mit Dips. Es war ein...

Rezepte · 25. Juli 2022

Wenn Freunde dich im Urlaub besuchen und leckere Porterhouse Steaks mitbringen, das grenzt ja schon an Liebe 🤩. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Wolle und seine Frau Mel haben uns auf Texel besucht und haben vorher gefragt ob sie noch etwas mitbringen sollen, da Wolle für uns noch Steaks 🥩 in der Truhe hatte, habe ich gesagt, bring mit!. Mittels Kühltruhe kamen die Steaks auch wohl behütet auf Texel an. Also Grill an und die Steaks grillen. Auf dem Enders Urban kein...

Rezepte · 25. Dezember 2021

Einfach mal grillen! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Neulich bei Freunden, etwas Fleisch gekauft und einfach und unkompliziert auf den Grill gelegt. Es gab ein paar Scheiben Bauchfleisch, diese hat der Wolfgang vorher ein paar Stunden in Malzbier eingelegt. Man konnte es nachher ganz leicht schmecken. Dann gab es es noch etwas Roastbeef und Entrecôte, was vorher nur gesalzen wurde. Das haben wir nur aufgeschnitten und direkt vom Schneidebrett gegessen. Dazu noch 1-2 Bier und der Abend...