Rezepte · 18. Februar 2021

Natürlich muss ich mich da auch mal ranwagen, Mettwurst im Glas! (Text und Bild kann Werbung enthalten) War auch ganz einfach, benutzt habe ich Folgendes: 1200g Schweinehack. 20g Nitritpökelsalz. 3-4 Esslöffel Bacon Rub. 3 Knoblauchzehen. 1 Zwiebel. Muskat. Die Zwiebel und den Knoblauch schön klein schneiden (ich habe eine Küchenmaschine benutzt). Jetzt alle Zutaten dem Fleisch zugeben und gut durchkneten. Nun habe ich die Masse in die Gläser gedrückt und zum Deckel 1-1,5cm Platz...