Aktuelles · 08. Juni 2023

Mega flach gegrillt 😳! (Text und Bild kann Werbung enthalten) So habe ich auch noch nie gegrillt, mit einem Einweggrill! Wir waren letztens mit der Vespa in den Niederlanden und wollten etwas grillen. Unsere Unterkunft hatte aber keinen Grill, also haben wir 2 Einweggrills und Grillgut gekauft. In diesen Grills ist alles drin was man braucht, Kohle, Anzünder und nennen wir es Rost 😝. Als die Kohle durchzogen war habe ich das Fleisch drauf gelegt. Au man, eine Grillzange hatte ich...

Rezepte · 19. Juli 2022

Was braucht man im Urlaub? Richtig, einen guten Grill, also habe ich den Enders Urban von meinem Schwager mitgenommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Was man hier auf Texel immer gut kaufen kann, ist mariniertes Geflügelfleisch und Würstchen. Haben wir auch getan, hier kam etwas Geflügel auf den Grill und 2 Schweinefleischspieße. Das Fleisch auf den heißen Grill gelegt und direkt gegrillt, fertig. Dazu haben wir noch einen Salat gemacht. Etwas Baguette mit Kräuterbutter dabei und...

Rezepte · 21. Juli 2021

Ein ungleiches Kräfte messen, aber egal. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben etwas Fleisch vom Angus Hof mit in den Urlaub genommen, in diesem Fall, 2 Hüftsteaks. Dann sind mir beim Metzger in De Koog noch diese Rindfleisch Bratwürste in die Hände gekommen. Die Steaks habe ich vor dem grillen gesalzen! Alles wurde wieder im Urban zubereitet und mit etwas Brot und Salat gegessen. Beide Sachen waren sehr lecker, mir persönlich hat die Wurst einen Hauch besser geschmeckt. 👍🏻

Rezepte · 11. August 2020

Ich habe aus dem Texel Urlaub ein paar Sachen zum Testen mitgenommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hauptsächlich Würstchen aber auch marinierten Bacon. Ich war am meisten gespannt darauf wie eine marinierte Wurst wohl schmeckt. Die anderen Würstchen waren gut und der Bacon hat mich überrascht, der war echt lecker. Dachte er wäre zu dünn, aber genau das hat ihn zu etwas Besonderem gemacht. Memo an mich: Bald Bacon dünn schneiden lassen und marinieren! Ich dachte ja das das...