Rezepte · 12. Februar 2023

Sashibeef und Hanging Tender mit Kartoffelsalat, den Besuch hat es gefreut 😜. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir hatten mal wieder Lust auf köstliches Beef, also 4 Sashibeef Ribeye und 3 Hanging Tender aufgetaut und die guten Briketts vorgeheizt. Zuerst habe ich die 4 Ribeye Steaks gesalzen und gegrillt, bei 53 Grad Kerntemperatur wurden sie aufgeschnitten und serviert. Nachdem der erste Hunger gestillt war, habe ich das Hanging Tender gesalzen und gegrillt. Auch dieses wurde bei...

Rezepte · 05. Februar 2022

Whisky Flanksteak mit warmem Kartoffelsalat, richtig lecker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe letztens Flanksteaks gekauft, diese waren in Whisky eingelegt, das musste ich natürlich probieren. Kann man auch einfach selber machen, man nehme ein Flanksteak, einen Schluck Whisky, vakuumiert das ein und lässt das so ein paar Tage im Kühlschrank ziehen! Das Fleisch habe ich schonend aufgetaut. In der Zeit hat meine Frau den Kartoffelsalat vorbereitet. Falls ihr das Rezept von dem...