Rezepte · 12. November 2024

Pizza Röllchen mit verschiedenen Füllungen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das ist die Vorspeise von der ich im letzten Post gesprochen habe. Hier habe wir etwas Fingerfood gemacht. Einmal Pizzateig wurde mit Knoblauchsauce bestrichen, mit Spanferkel und Bergkäse belegt. Das Fleisch vom Spanferkel war noch in unserer Gefriertruhe und der Bergkäse kommt immer automatisch ins Haus, dank meinem Käseabo bei Ferdl’s Kaeskear. Der Teig wurde so belegt, eingerollt und in 12 Stücke...

Rezepte · 16. August 2024

Pinsa BBQ Style. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich war im Großhandel einkaufen und dort ist mir als Erstes etwas dickerer Bacon, 5mm, in den Einkaufswagen gefallen und dann noch vorgebackener Pinsa Teig! Als ich die Pinsa gesehen habe war klar, der Bacon muss da drauf 😜. Diesen und ein paar Garnelen habe ich in der Plancha vorbereitet. Den einen Boden haben wir mit etwas gemischter BBQ-Sauce mit Tomatenmark bestrichen. Da kam der Bacon, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Bergkäse...

Rezepte · 08. Dezember 2023

Weißwurst-Nudel Topf. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich hatte 2 super gute Zutaten und wollte sie unbedingt vereinen, es ist die Knoblauchsauce von Heldt’s und der Bergkäse von Ferdl’s Kaeskear. Und damit mich wieder alle steinigen können kommt jetzt auch noch eine Weißwurst dazu😂. Weitere Zutaten: Petersilie. 1 Becher Schmand . Etwas Milch. Makkaroni. Zuerst habe ich die Pelle von den Würstchen gezogen und die Nudeln gekocht. Käse gerieben und die Petersilie klein...