Rezepte · 18. Juni 2023

Es musste einfach mal wieder mein legendäres Bacon Sushi her. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein erster Schritt, das Filet grillen/ braten, aber nur bis ca. 45 Grad Kerntemperatur, weil es nachher noch weiter gart! Da ich dem Reis sonst nie viel Aufmerksamkeit geschenkt habe, wollte ich jetzt mal etwas neues testen. Ich habe den Reis ja immer nur kurz durchgespült und gekocht! Neu: Dazu habe ich den Reis (500 g)so lange gewaschen bis das Wasser klar war. Nun nach Herstellerangaben...