Rezepte · 19. Juli 2022

Bei meinem letzten Besuch in der Fleischerei Sieveneck habe ich noch ein paar Würstchen zum Testen mitgenommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) https://www.fleischerei-sieveneck.de/ Und wo kann man ganz entspannt genießen und testen? Richtig, im Urlaub, also habe ich sie mit nach Texel genommen. Auch mitgenommen habe ich meine neuen Messer von Prusseiton, diese sehen nicht nur toll aus, sie sind auch richtig scharf und da man nie weiß welches Werkzeug man im Urlaub so in der Küche...

Rezepte · 01. Mai 2021

Mein neues Messer und ein tolles Tomahawk Steak! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe für die Familie ein klasse Steak gegrillt, es war ein Tomahawk und ich habe es im Weber Gasgrill gemacht. Erst richtig heiß angegrillt und dann indirekt auf 54 Grad Kerntemperatur gebracht. Nun kam das Messer von der Firma Preusseiton zum Einsatz. Eigentlich ist es ein Küchenbeil, aber es ist so scharf und liegt gut in meiner Hand, dass es echt Spaß macht damit zu schneiden. Gerade bei...