Rezepte · 30. Mai 2023

Kirschen in Blätterteig . (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich wollte mal wieder einen Nachtisch im Grill machen und war ideenlos, was selten vorkommt, also im Netz geguckt und Folgendes gefunden. Zutaten: 1 Glas Kirschen. Fertiger Blätterteig. 15g Speisestärke. 3 EL Zucker. 1 TL Zimt. Die Kirschen durch ein Sieb schütten und den Saft auffangen. Die Stärke mit dem Saft verrühren, meine Frau hat das kurz aufgekocht, soll aber auch ohne funktionieren! Dann die Kirschen, Zucker und...

Rezepte · 07. Juni 2022

Erdbeeren mit Marshmallows, nicht neu, aber immer wahnsinnig lecker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das ganze geht folgendermaßen: Erdbeeren am Strunk flach schneiden und kurz mit der Schnittseite auf einen Marshmallow ditschen. Den Marshmallow mit einem Zahnstocher in die Erdbeeren stecken, die flache Erdbeerseite sollte unten sein damit das ganze stehen bleibt. Die angeditschte Stelle mit „Ahoi Brause“ bestreuen. Am Besten stellt man die Erdbeeren auf ein Blech und dann ab in den...

Rezepte · 29. November 2021

Bratäpfel vom Grill, ohne Nüsse und trotzdem richtig lecker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die Rheinglut Brotherhood hat sich mal wieder getroffen und das hier ist unser Nachtisch gewesen. Da einer von uns eine Nussallergie hat, musste eine Nachspeise ohne Nüsse her. Im Netz bin ich fündig geworden. Man braucht für 8 Äpfel (Cox Orange oder ähnliche) : 100g Haferflocken. 4 Esslöffel braunen Rohrzucker. 70g Butter. 1 Handvoll Rosinen. 2-3 Esslöffel Schlagsahne. Die Butter mit...

Rezepte · 21. März 2021

Waffeln vom Feuer 🧇. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Den Teig hat meine Frau angerichtet und ich habe diesen dann zu leckeren Waffeln geformt. Mit dem gusseisernen Waffeleisen direkt auf dem Feuer 🔥. Waffelteigrezept (4-5Waffeln) 125g Butter. 2 EL Zucker. 1 Packung Vanillezucker. 3 Eier. 1/2 Fläschchen Rum oder Zitronen Aroma. 200g Mehl. 2 EL Speisestärke (Mondamin). 1/4 l Milch. Alles mit einem Mixer zusammen rühren, fertig. Das gusseiserne Waffeleisen schön auf dem Feuer...

25. Oktober 2020

Waffeln zum Nachtisch! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da das Feuer 🔥 sowieso an ist vom Burger machen, haben wir im Vorfeld überlegt als Nachtisch ein paar Waffeln zu machen, ohne viel Chichi. Meine Frau hat einen ganz normalen Waffelteig gemacht und ich habe das gusseiserne Waffeleisen aus dem Keller geholt. Dieses habe ich eingefettet und auf dem Feuer gut vorgeheizt. Dann eine Kelle voll Teig rein und eine gefühlte Minute später war die erste Waffel fertig, klasse. So ging es...