Rezepte · 30. Mai 2023

Schichtfleisch, ist immer lecker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wenn man viele Leute verköstigen möchte, ist ein Dutch Oven voller Schichtfleisch immer eine sichere Bank. Ich habe dieses Mal folgendes benutzt: 3,5 kg Schweinenacken. 1 kg Bacon. 2 Paprika. 2 Zwiebeln. BBQ Rub - Altons BBQ Honey Monster. So ging die Zubereitung: Den Nacken in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Zwiebeln und die Paprika in Streifen schneiden. Das Fleisch mit dem Rub würzen. Nun den Dutch Oven mit dem...

Rezepte · 11. Juli 2022

Ich hatte mal wieder richtig Lust auf was zusammengerührtes aus dem Dutch Oven, hier das Ergebnis. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Bei der Durchsicht von unserer Tiefkühltruhe haben wir ein paar Stücke gefunden wo wir nicht genau wussten was man einzeln damit machen soll, da dachte ich, geniale Stücke um sie im Dutch Oven zu schmoren. Es war ein Stück Rinderbug, Rinderhüfte und 2 Beinscheiben. Alles aufgetaut und die Bratenstücke in große Würfel geschnitten. Als erstes habe ich...

Outdoorküche Grills · 17. Januar 2021

Was lange wird, wird endlich gut, oder so ähnlich 😜. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Der Plan das Vordach im Winter mit Planen zu zu machen besteht schon seit ein paar Jahren, aber wie das immer so ist, mal fehlt die Lust, die Zeit oder auch das nötige Kleingeld. Jetzt hat alles gepasst und es wurde Wirklichkeit. Am Ende des Sommers habe ich schon die nötigen Vorarbeiten getroffen, sprich, die Quer-Balken zum Garten entfernt und längs zusammen gebaut, um einen Trägerbalken (für...

Outdoorküche Grills · 27. Oktober 2019

Hier kommt der ganze Bericht, endlich! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Alles fing damit an, dass ich den alten Schrank, wo unser Geschirr für „Draußen“ drin war und dieses komische Regal für unsere Gartenschuhe, nicht mehr sehen konnte. Ich habe dann vor einem Jahr oder länger, mal eine Skizze gemacht von einem neuen Schrank und schon mal die Gittertüren bestellt. Mein Freund Kai-Uwe sollte den Schrank aus robustem Holz bauen, was er letztendlich auch gemacht hat. Vielen Dank...

Outdoorküche Grills · 28. Oktober 2018

Ich habe die alte batteriebetriebene Beleuchtung durch neue LED Strahler mit 230V getauscht. Und die „ Burning Hall of Barbeque“ hat jetzt auch eine Beleuchtung 😉.💡💡💡

Outdoorküche Grills · 15. Oktober 2017

Ich hoffe es ist für einige eine Inspiration oder eine Hilfe. Die Bilder sprechen für sich, aber wenn jemand Fragen hat einfach eine Nachricht unter Kontakte schicken.