Rezepte · 23. April 2024

Hack-Gemüse-Pfanne (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich wollte mal wieder etwas in der Gusspfanne machen und so bin ich vorgegangen: 1 Bund grünen Spargel geschält und in der Pfanne angeschwitzt. Eine Porreestange und eine Paprika klein geschnitten. 1,5 kg gemischtes Hackfleisch mit 2 Esslöffeln Rub gewürzt. Nun habe ich die Gusspfanne mit Bacon ausgelegt und etwas Hack darauf verteilt. Dann Porree, Paprika, Spargel und noch ein paar Cocktailtomaten draufgelegt. Nun mit geriebenen...

Rezepte · 21. April 2022

Vegane Paprika vom Grill. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es war nicht meine Idee, ob es mir gefallen hat lest ihr unten im Text! Zutaten: Tofu Couscous Veganer Käse Vegane Kochsahne Paprika Salz, Pfeffer, Kurkuma Olivenöl Wieviel der jeweiligen Zutaten benutzt wurden, ist hier eher nach Gefühl gemacht worden. Genaue Angaben kann ich daher nicht machen. Zubereitung: Couscous nach Anleitung kochen. Tofu mit Gewürzen, Olivenöl und Sahne vermengen. Dann das fertige Couscous dazu...

Rezepte · 04. September 2019

Es kam die Tage Abends die Frage auf, was essen wir denn heute?! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Und da wir einen Tag vorher ein paar von unseren Spitzpaprika geerntet hatten, kam mir die Idee diese mit Hack zu füllen und zu grillen. Gesagt, getan. Ein paar Zwiebeln geschnitten und mit Reibekäse in das Fleisch eingeknetet, dazu noch 2-3 Esslöffel Rub. Nun das Fleisch vorsichtig in die Paprika drücken, fertig. Den Grill habe ich mit einer Grillmatte versehen und auf ca. 180 Grad...