Rezepte · 22. Juli 2023

Pasta, Pesto und Steak 🥩. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da ich im Urlaub auch grillen wollte und nicht wusste welche Möglichkeiten es vor Ort gibt, habe ich meinen Bruzz Willi mitgenommen. Dieser durfte sich mit einem schönen Steak beschäftigen. Das Steak habe ich nur vorher gesalzen und schön knusprig gegrillt. Meine Frau hat in der Zwischenzeit ein paar Spaghetti gekocht und diese mit Pesto, frischem Knoblauch und Kräutern veredelt. Darauf habe ich ein paar Streifen von dem...

Rezepte · 04. Februar 2019

Das wollte ich schon lange einmal machen, Ruccola Pesto und nun war es soweit. (Bild und Text enthält Werbung) Zutaten: 250g Ruccola. 150g Parmesankäse. 150g Pinienkerne. 5 Knoblauchzehen. 300-350ml Olivenöl. 2 Esslöffel „Lore“ von #derkleinebergmann . 1 Esslöffel Salz. 2 Teelöffel Zucker. Und so einfach geht es: Die Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. Den Ruccola waschen und trocknen (schleudern). Die Knoblauchzehen schälen. Jetzt alle Zutaten in den Mixer geben und gut durch...