Rezepte · 23. August 2022

Hähnchen Gyros und der Rotiständ von JTD. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe ein neues Grill-Gadget und zwar einen Ständer um einen Spieß alleine zu beladen. Und was soll ich sagen, es klappt wunderbar, man hat beide Hände frei und kann super arbeiten. Ganz klare Empfehlung von mir. Um den Rotiständ zu testen habe ich 2,5kg ausgelöste Hähnchenkeulen gekauft und sie mit Gyros Rub gewürzt. Dann alles schön aufgespießt und ab in den Grill. Den Heckbrenner auf volle Pulle...

Rezepte · 01. Mai 2021

Mein neues Messer und ein tolles Tomahawk Steak! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe für die Familie ein klasse Steak gegrillt, es war ein Tomahawk und ich habe es im Weber Gasgrill gemacht. Erst richtig heiß angegrillt und dann indirekt auf 54 Grad Kerntemperatur gebracht. Nun kam das Messer von der Firma Preusseiton zum Einsatz. Eigentlich ist es ein Küchenbeil, aber es ist so scharf und liegt gut in meiner Hand, dass es echt Spaß macht damit zu schneiden. Gerade bei...