Rezepte · 03. April 2024

Burger 🍔 gehen doch immer. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es sollten mal wieder Burger sein, also habe ich beim Metzger frisches Rinderhackfleisch gekauft. Ich habe daraus schöne 200g Patties gepresst😛. Zuerst etwas Bacon in der Plancha angeknuspert und beiseite gelegt. Die Patties habe ich dann auch kurz in der Plancha angegrillt und dann auf dem Rost weiter gegrillt, am Ende mit Käse belegt. In der Plancha habe ich dann noch ein paar Spiegeleier gemacht. Das alles haben wir...

Rezepte · 11. Juli 2022

Ich hatte mal wieder richtig Lust auf was zusammengerührtes aus dem Dutch Oven, hier das Ergebnis. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Bei der Durchsicht von unserer Tiefkühltruhe haben wir ein paar Stücke gefunden wo wir nicht genau wussten was man einzeln damit machen soll, da dachte ich, geniale Stücke um sie im Dutch Oven zu schmoren. Es war ein Stück Rinderbug, Rinderhüfte und 2 Beinscheiben. Alles aufgetaut und die Bratenstücke in große Würfel geschnitten. Als erstes habe ich...

Rezepte · 15. Mai 2021

Hier was leckeres aus dem Dutch Oven, Ananas-Curry-Rindfleisch Schmortopf. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das Rezept ist nicht von mir, sondern aus der guten „Dutch Oven Fibel“, leicht abgewandelt! Folgende Zutaten habe ich benutzt: 1,5 kg Rindfleisch. 3 Zwiebeln. 1 Ananas. 2 rote Paprika. Olivenöl. Salz und Pfeffer. Currypulver. Safran. Knoblauch-Flocken. Etwas Habanero! Die Zwiebeln und die Ananas schälen und klein schneiden. Die Paprika waschen und klein schneiden. Das Fleisch...