Rezepte · 20. Februar 2024

Sashibeef, Roastbeef und die eigene Bratwurst. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wenn man Besuch bekommt, taut man schon mal etwas leckeres auf. Dieses Mal Roastbeef, Ripeye von Sashibeef und meine eigene Bratwurst. Schnell den Kugelgrill mit meinen Lieblingsbriketts von Greekfire angemacht und alles erst direkt und dann indirekt gegrillt. Es war sehr lecker, das Roastbeef top, das Sashibeef sehr zart und meine eigene Bratwurst eh super. Dazu ein Bulgursalat und Brot mit Dips, perfekt....

Rezepte · 12. Oktober 2023

Wagyu & Sashibeef Ribeye mit Kritharaki Salat. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben schon lange kein leckeres Steak mehr gegessen, also mal was gutes aus der Truhe geholt und schonend aufgetaut. 1 Ribeye von Philipps Wagyu und 4 Ribeye von Sashibeef. Unser Besuch sollte ja auch angenehm verköstigt werden 😉. Das Fleisch habe ich mit etwas Olivenöl eingerieben und gesalzen. Mit den guten Briketts von Greekfire den Kugelgrill angeheizt und die Steaks direkt auf der Glut...

Rezepte · 14. Juli 2023

Wir lieben diesen Tischgrill einfach. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Unsere Freundin von Wanderlust_Holidays, Kathrin war zu Besuch bei uns und wir wollten gemütlich zusammensitzen und etwas leckeres essen. Da war klar, dass ich den Tabl‘O anwerfe. Kathrin hat einen leckeren Melonen-Salat und ein paar Dips mitgebracht. Wir haben etwas Fleisch besorgt und aufgeschnitten, dabei war dieses Mal: Schweinefilet. Sashibeef Entrecôte. Hähnchenbrust. Bauchfleisch. Garnelen. Also für jeden...

Rezepte · 27. Februar 2023

Mit guten Freunden am Tischgrill sitzen und schlemmen, das ist schon das geilste. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir wollten gemütlich etwas essen, aber der Einkauf ist schon eskaliert 😂. Ich war mit meinem Freund Wolle in der Metro und wir haben wild eingekauft: Roastbeef. Lammspieße. Garnelen. Hähnchenfilet. Schweinefilet. Bauch. Tomaten. Champignons.Paprika. Und der Wolfgang hatte auch noch etwas Sashibeef, das wir auch gegrillt haben. Die ganzen Sachen haben wir klein...

Rezepte · 12. Februar 2023

Sashibeef und Hanging Tender mit Kartoffelsalat, den Besuch hat es gefreut 😜. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir hatten mal wieder Lust auf köstliches Beef, also 4 Sashibeef Ribeye und 3 Hanging Tender aufgetaut und die guten Briketts vorgeheizt. Zuerst habe ich die 4 Ribeye Steaks gesalzen und gegrillt, bei 53 Grad Kerntemperatur wurden sie aufgeschnitten und serviert. Nachdem der erste Hunger gestillt war, habe ich das Hanging Tender gesalzen und gegrillt. Auch dieses wurde bei...

Rezepte · 15. Oktober 2022

Beef Tasting der Extra Klasse, auf dem Tabl‘O von Ofyr. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es gab richtig erlesenes Fleisch, Hanging Tender, Denvercut von Philipps Wagyu, Ribeye von Sashibeef und Roastbeef von einem 23 Jahren alten Highland Cattle Zuchttier. Wir wollten mit ein paar Freunden mal ein besonderes Tasting machen und haben mal etwas besonderes besorgt oder aufgetaut. Ich hatte mal die Gelegenheit von einem 23 Jahre alten Highland Cattle Rind Fleisch zu bekommen, welches ich...

Rezepte · 18. September 2022

Sashibeef Picanha. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe bei einem Gewinnspiel von Sashibeef und Smoking Madness, 2 kg feinstes Tafelspitz gewonnen. Damit wollte ich etwas Picanha machen. Das Fleisch haben ich aufgeschnitten und auf den Spieß vom Block D gesteckt. So haben wir es schön drehen lassen und haben zwischendurch immer die krossen Stücke dünn runter geschnitten. Davon habe ich leider keine Bilder gemacht 🙈. Es war eine Geschmackexplosion, das Fett läuft ja permanent...