Rezepte · 11. September 2023

Hier ist der zweite Protagonist von unserem BBQ Battle, Kevin von Savage Scooters. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Kevin hat schon einen Tag vorher ein Schweinekarree und einen Schweinbauch vorbereitet. Das Duroc Karree hat er 24h gebrint in Lake, danach mit dem „Cafe de Paris“ Rub von KlausGrillt gewürzt. Den Schweinebauch hat er auch 24h in Lake eingelegt, Schwarte-Knochen-Knorpel entfernt und dann mit „O.F.A. Bacon“ von KlausGrillt gewürzt. Vor Ort hat Kev noch die...