Rezepte · 03. Juli 2024

Grillen in der Schweiz 🇨🇭. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich war letztens ein langes Wochenende, mit 3 Freunden, in der Schweiz, meinen Bruder und seine Frau besuchen. Natürlich musste ein Grill mit und der Bruzz Willi ist da der ideale Gasgrill. Ein Rucksack mit allem drin! Wir wussten ja schon, dass wir wieder direkt am Lago di Lugano wohnen und ein eigenes Boothaus mit Seezugang haben und man da sehr gemütlich sitzen und grillen kann. Im nahegelegenen Supermarkt haben wir...

Rezepte · 17. April 2022

Spontan zum Abendbrot mal ein Hanging Tender gegrillt. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Bruder und seine Frau waren zu Besuch und bei einem Abendessen kam mir die Idee, nur Brote sind auch langweilig, also 2 Hanging Tender aus der Truhe geholt und ab auf den Grill. Wir wollten Abends nur noch eine Kleinigkeit essen, weil wir Mittags schon Burger hatten, hat ja geklappt 😂. Das Fleisch habe ich angetaut, gesalzen und im Kern noch gefroren auf den Grill gelegt. Klappt super. Mein...

Rezepte · 16. April 2022

Ein Festtagsbraten vom Grill. (Text und Bild kann Werbung enthalten). Mein Bruder und meine Schwägerin sind zu Besuch gekommen (4 Jahre haben wir uns leider nicht gesehen) und irgendwas muss man ja essen. Diesen gefüllten 2 kg Rollbraten haben wir gekauft, ich hatte keine Zeit etwas eigenes vorzubereiten, da wir 14 Tage lang renoviert haben 🙈. Außen habe ich noch den genialen Bacon-Rub von Feinkost Bidermann drauf gerieben. Den Braten habe ich indirekt in den Grill gelegt und bei ca 150...