Rezepte · 18. Januar 2022

Ein fertiger Spanferkel Krustenbraten im Test. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das war genau so ein Versuch wie letztens mit den Beef Ribs. Dieser Krustenbraten war fertig vorgegart und man musste Ihn nur erhitzten. Ich habe Ihn auf den Drehspieß gepackt und mittels Heckbrenner erhitzt. Ich habe damit natürlich versucht, dass auch die Schwarte noch auf ploppt, das hat nur so semi gut funktioniert, aber egal. Bei ca. 68 Grad Kerntemperatur habe ich Ihn vom Spieß genommen, eigentlich...