25. Juli 2023

Spieße mit Ofenkartoffeln und Salat. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wie man an den Bildern sieht, war ich immer noch im Urlaub und hier bekommt man andere Sachen zu kaufen als zu Hause. Wir haben im Supermarkt ein paar schöne Spieße gefunden und gekauft. Klar bei uns gibt es auch Spieße, aber diese waren doch anders. Ich habe sie auf meinem Bruzz Willi gegrillt. In der Zwischenzeit hat meine Frau einen Salat und tolle Ofenkartoffeln mit Speck und Mozzarella gezaubert 👌🏻. Auf...

Rezepte · 14. Juli 2020

Mediterrane Rouladen-Spieße, auch ein Klassiker von mir, der hier schon oft gemacht wurde. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das ganze Rezept ist zwar schon oft hier zu finden, aber ich schreibe es trotzdem nochmal auf! Die Zutaten für 6 Spieße: 6 Rinderrouladen. 1 Packung Schinken. Allioli. Tomaten. Parmesan. Oregano. Spieße. Die Rouladen mit Allioli bestreichen, mit Schinken belegen und zusammenrollen. Davon 3 hintereinander legen und Spieße durchstecken (siehe Bilder). Nun...

Rezepte · 21. April 2020

Ich habe ein paar Saucen zum Testen bekommen und da war auch eine Zigeuner Sauce bei und da hatte ich irgendwie direkt etwas mit Spießen im Kopf. (Text und Bild kann Werbung enthalten) So habe ich Schweinefilet in Scheiben geschnitten und aufgespießt. Ich hatte noch gegrillte Möhren eingefroren, die wurden jetzt in Stücken mit verarbeitet, Paprika und Zwiebeln habe ich klein geschnitten. Etwas Butterschmalz in eine Pfanne geben und darin das ganze Gemüse anschwitzen. Dann habe ich die...

Rezepte · 02. November 2018

Hier eine köstliche Beilage, Zucchini-Feta-Spieße und dazu braucht ihr: 6 Spieße: 1. Zucchini. 1 Packung Cocktail Tomaten. 1,5-2 Packungen Feta. Knoblauchöl. Gewürz. Spieße. Und so einfach geht es: Den Feta in große Würfel schneiden. Die Zucchini über einen Hobel in dünne lange Scheiben schneiden. Nun anfangen alles aufzuspießen und dabei den Feta mit etwas Knoblauchöl und Gewürz (in meinem Fall, Mama Mediterran von Mamaspices) beträufeln und bestreuen und mit einer Scheibe...

Rezepte · 14. Oktober 2018

„Arme“-Weißwurst-Spieße Ich hatte mal wieder Lust etwas mit Weißwürstchen zu machen und dann hatte ich im Schlaf eine Idee. Ich habe davon geträumt die Brezel Stücke wie beim „Armen Ritter“ in Ei zu tauchen und dafür braucht man für 5 Spieße: 5 Weißwürstchen. 3 Brezeln 🥨. 2 Eier 🥚🥚. Etwas Milch 🥛. Bacon 🥓. Salz und Pfeffer. Spieße.Als Erstes habe ich die Eier aufgeschlagen und mit etwas Milch verquirlt und mit Salz und Pfeffer gewürzt .Nun die dicken Stücke...

Rezepte · 05. November 2017

400-500g Gulasch halb/halb. 8-10 Spitzpaprika. 2 Packungen Bacon. Gewürz (Glutsbrüder von https://www.facebook.com/philipsbbq/). 1 Packung Feta. Ich habe die Paprika gewaschen, halbiert und ausgenommen. Den Feta klein geschnitten und mit dem Gewürz paniert. Das Fleisch habe ich auch leicht gewürzt. Jetzt den Feta in die Paprika drücken und mit etwas Bacon umwickeln.

Rezepte · 19. November 2016

Rosenkohl Spieße Wir brauchen: 1 Netz Rosenkohl. 2 Packungen Bacon. Spieße. Apfelsaft. Honig. Curry Pulver. Salz Pfeffer. Und so habe ich es gemacht: Beim Rosenkohl die äußeren Blätter abmachen und den Strunk abschneiden, waschen und in einen Topf geben. Kurz aufkochen und dann bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten vorkochen. In einem Sieb abtropfen lassen. Jetzt den Rosenkohl mit dem Bacon aufspießen.