Rezepte · 25. Oktober 2020

....Burger gehen ja immer, heißt es und es stimmt! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich hatte mal wieder Lust auf geile Burger. Also die Feuerplatte raus geholt und ordentlich eingeheizt. Wir habe folgendes benutzt: Brioche Buns. Rindergehacktes vom Türkischen Lebensmittelgeschäft, welches richtig gut war. Bacon 🥓. Baumspinat, aus dem Garten, kurz blanchiert. Eier. Bergkäse, von Ferdl’s Kaeskear. Bacon Aioli, von Black BBQ. Es wurden noch Zwieben, Gurken und Tomaten bereit...

Rezepte · 25. November 2018

Neulich wurden wieder Burger ohne Schnickschnack zubereitet. Letztens auf den Geschmack gekommen, wurden die Burger wieder ganz sporadisch zusammen gebaut. Ein paar Zwiebeln schneiden und in der Grillpfanne anrösten. Bacon auslassen und abkühlen lassen, der bringt kalt und kross,später den nötigen crunsch😉. Nun die Patties grillen und nach dem umdrehen, auch die Eier in die Grillpfanne schlagen. Zwischendurch auch die Buns/Brötchen anrösten. Kurz vor dem zusammenbau das Pattie noch mit...