Rezepte · 28. Juni 2020

Eine Garnelen Reispfanne, ist lecker und schnell gemacht! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es macht so viel Spaß mit meiner neuen Plancha im Gasgrill, da hat sich jeder Cent gelohnt! Hier die Zutaten: Reis (vorgekocht). Garnelen (500g) 1 Paprika. 1 Zwiebel. 3 Knoblauchzehen. Sojasoße. Paprikamark/Tomatenmark. Rub, ich habe „Orange“ von der BBQ Company benutzt. Öl, nach Wahl. Als Erstes habe ich den Reis gekocht und in der Zwischenzeit die Paprika gewaschen und klein geschnitten,...

Outdoorküche Grills · 10. Juni 2020

Ich habe mir ein neues Sportgerät gegönnt, eine Edelstahl Plancha für meinen Gasgrill. Nachdem im Netz keiner etwas Brauchbares anbietet, habe ich den Schlosser meines Vertrauens angerufen und der sagte, schick mir eine Skizze mit Maßen, kein Problem. Gestern konnte ich die fertige Grillwanne aus 5mm Edelstahl abholen. Ich habe sie direkt gegen 2 Roste getauscht und siehe da, passt perfekt. Eingeweiht wurde sie mit einem Ei aus hauseigener Produktion 😂😂😂. Das wird eine wunderbare...

Rezepte · 08. Oktober 2019

Heute geht es mal nicht ums Fleisch, wobei das super lecker ist. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die gefüllten Spitzpaprikas sind eine leckere Beilage oder auch als Hauptgang top. Hier kommen die Zutaten: Spitzpaprikas 1 Packung Frischkäse 1 Packung Feta Etwas Tomatenmark für die Farbe Schnittlauch Pfeffer, Paprikapulver Alles zu einer Masse zusammen rühren und die Spitzpaprikas damit füllen. Die Oberkeulensteaks waren wieder von Ridder in Issum, fertig gewürzt und Hammer lecker....

Rezepte · 29. September 2019

Ich habe so 1-2 mal im Jahr Appetit auf Leber und warum dann nicht vom Grill. Schnell beim Metzger des Vertrauens (MdV) etwas frische Kalbsleber gekauft und ein paar Stücke auf den Grill gelegt. Die Leber habe ich auf jeder Seite 2 mal gegrillt und da war sie auch schon fertig. Nebenher habe ich auf dem Seitenbrenner ein paar Zwiebeln angeschmort. Ich habe leider vergessen ein Anschnittbild zu machen, die Leber hatte den perfekten Garpunkt, durchgegart und nicht trocken👍🏻. Es war mal...