Rezepte · 25. Juli 2020

Ich habe ja immer mal verrückte Ideen im Kopf und so ist auch dieses Steak Tasting entstanden. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich wollte schon lange mal etwas Fleisch in verschiedenen Flüssigkeiten einlegen und diese hatte ich dabei im Kopf: Sauerbraten. Maggi. Jägermeister. Underberg. Also habe ich 4 Stücke Roastbeef genommen und diese mit jeweils etwas von den Flüssigkeiten einvakuumiert. Dann lagen sie über eine Woche im Kühlschrank zum durchziehen. Die Zeit braucht es...