Rezepte · 14. März 2022

Es war mal wieder soweit, Burger-Time🍔. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Schnell ein Feuer entfacht und die Feuerplatte aufgeheizt, Patties gepresst und Gemüse vorbereitet. Heute haben wir mit unseren Gästen auch direkt die neuen und alten Saucen von Walsdorf Gourmet probiert und bei Burgern gehört ja immer genug Sauce drauf. Jeder hat seinen Burger belegt wie er wollte und auch die Sauce benutzt nach seinem Geschmack. Die Saucen fanden sehr positiven Anklang 👍🏻. Ein Burger...

Rezepte · 13. Juni 2021

Ich hatte euch gefragt was ich mal machen soll, Hot Dog war eine Antwort. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das es kein normaler Hot Dog werden würde war klar, hier ist meine Version! Das Brötchen hat meine Frau gebacken, nach dem Rezept von BBQ Pit. Kommen wir jetzt zu der „Wurst“, Da habe ich Rindergehacktes mit frisch gehackter Petersilie und meinem neuem Gewürz „Club Powder“ von Onemillionfruits aus Moers vermischt. Das wurde nun durch den Cevapomaker gepresst, doppelte...

04. Januar 2021

Nur ein Abendessen! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hier mal zur Aufklärung, wir essen nicht 2 mal am Tag warm, es kommt bei unserem Tagesablauf so aus das unser Mittagessen erst Abends stattfindet. Deswegen ist es für mich ein Abendessen 😜🤘🏻. Ganz schnell, es sind fertige Cevapcicis, was aber auch mal okay ist. Diese habe ich in der Plancha gegrillt. Dazu etwas Reis (wir essen echt viel Reis😳) und ein Gurken-Feta Salat. Der Knaller war aber die Zigeunersauce von Walsdorf...

Rezepte · 21. April 2020

Ich habe ein paar Saucen zum Testen bekommen und da war auch eine Zigeuner Sauce bei und da hatte ich irgendwie direkt etwas mit Spießen im Kopf. (Text und Bild kann Werbung enthalten) So habe ich Schweinefilet in Scheiben geschnitten und aufgespießt. Ich hatte noch gegrillte Möhren eingefroren, die wurden jetzt in Stücken mit verarbeitet, Paprika und Zwiebeln habe ich klein geschnitten. Etwas Butterschmalz in eine Pfanne geben und darin das ganze Gemüse anschwitzen. Dann habe ich die...