Rezepte · 08. November 2022

Pulled Reh. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe von einem Freund eine gefrorene Tüte mit Reh-Rippen erhalten und habe diese erst einmal weiter eingefroren. Nun sollte es soweit sein und es sollte mal Spareribs vom Reh geben. Nach dem Auftauen habe ich gesehen, dass es nur ein kleines Stück Rippe und noch ein Stück Schenkel war. Ich habe dann beschlossen alles zu würzen und über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen. Dazu habe ich etwas Tunke, Knoblauchpulver, Olivenöl, Rub...